कुरुक्षेत्र: धर्मनगरी कुरुक्षेत्र में गीता जयंती मेले के दौरान पारंपरिक बंटे वाली लेमन ने आधुनिक अंदाज में जबरदस्त वापसी की है, जहां एक खास स्टॉल पर यह ड्रिंक 100 से ज्यादा फ्लेवर में उपलब्ध कराई जा रही है। बचपन में हाथ की उंगली से ऊपर-नीचे किए जाने वाली क्लासिक बंटे वाली लेमन अब जीरा, ब्लू बेरी, स्ट्रॉबेरी, मोजिटो, ऑरेंज, पिंक लेमन, पुदीना, ग्वावा, फ्रूट बीयर, कच्चा आम और नींबू मसाला जैसे दर्जनों स्वाद में लोगों को लुभा रही है।
स्टॉल संचालक के अनुसार, फिलहाल मेले में 14 से ज्यादा फ्लेवर रेडी टू सर्व हैं, जबकि डिमांड पर 100 से अधिक फ्लेवर बनाए जा सकते हैं। उन्होंने बताया कि पूरी मैन्युफैक्चरिंग कुरुक्षेत्र में होती है और जो भी व्यापारी या आउटलेट आगे यह फ्लेवर लेना चाहे, वे सीधे कंपनी से संपर्क कर सकते हैं और प्रोडक्शन यूनिट भी विजिट कर सकते हैं।
हाइजीन पर विशेष जोर देते हुए संचालक ने कहा कि दिन में पांच बार सफाई की जाती है, सभी स्टाफ को कैप्स और ग्लव्स दिए जाते हैं और पानी का टीडीएस लेवल बिसलेरी के स्तर तक मेंटेन कर RO वाटर ही इस्तेमाल किया जाता है। फ्लेवर और कलर ऐसे चुने गए हैं जो क्वालिटी स्टैंडर्ड के तहत हों और मानव शरीर के लिए हार्मफुल न हों, ताकि टेस्ट के साथ हेल्थ का भी ध्यान रखा जा सके।
स्टॉल पर दिखाए गए फ्लेवर्स में जीरा फ्लेवर को खास तौर पर “लाहरी जीरा” से बेहतर टेस्ट वाला बताया जा रहा है, जबकि लेमन-लाइम फ्लेवर में नींबू का ताज़ा स्वाद अधिक रहता है। ब्लू बेरी और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर बच्चों के बीच सबसे ज्यादा लोकप्रिय बताए जा रहे हैं, जो रंग और स्वाद दोनों की वजह से बड़ी मात्रा में सेल हो रहे हैं।
मोजिटो फ्लेवर उन लोगों के लिए रखा गया है जो रेस्टोरेंट या कैफे में मॉकटेल्स पसंद करते हैं, लेकिन मेले के माहौल में किफायती विकल्प चाहते हैं। संचालक ने बताया कि जहां मार्केट में मॉकटेल 60–80 रुपये तक मिलती है, वहीं यहां 250 ml ड्रिंक 50 रुपये में प्लास्टिक पैक में और 30 रुपये एमआरपी में कांच की बोतल के साथ फूड आउटलेट्स व सीटिंग एरिया में उपलब्ध कराई जा रही है।
स्टॉल नंबर 124 पर लगाई गई इस बंटे वाली लेमन यूनिट की खासियत यह भी है कि यहां पुरानी यादों को नए फ्लेवर के साथ जोड़ा गया है। प्रेजेंटर ने कहा कि पहले के दौर में केवल एक ही स्वाद में यह लेमन ड्रिंक मिलती थी, लेकिन अब कुरुक्षेत्र गीता जयंती मेले में आने वाले लोग कच्चा आम, पुदीना, ग्वावा, पिंक लेमन और नींबू मसाला जैसे कई नए और चटपटे स्वाद भी ट्राई कर सकते हैं।
एक बच्चे ने कैमरे पर संक्षेप में अपनी प्रतिक्रिया देते हुए कहा कि उसने फ्लेवर चखा और उसे “बहुत अच्छा” लगा, हालांकि वह शरमाते हुए जल्दी से वहां से हट गया। प्रेजेंटर ने मजाकिया अंदाज में कहा कि कई बच्चे तो बस कैमरे पर दिखने के लिए एक लाइन बोलकर भाग जाते हैं, लेकिन फ्लेवर का असली मजा सबके चेहरों की खुशी से नजर आ रहा है।
धर्मनगरी कुरुक्षेत्र में गीता जयंती मेले में पहुंचने वाले लोगों से अपील की गई है कि वे ब्रह्मसरोवर दर्शन और सांस्कृतिक कार्यक्रमों के साथ-साथ इस इनोवेटिव बंटे वाली लेमन स्टॉल पर जरूर आएं। आयोजकों का मानना है कि 100 तरह के फ्लेवर वाला यह कॉन्सेप्ट न सिर्फ बच्चों और युवाओं के लिए आकर्षण का केंद्र बनेगा, बल्कि बड़ों के बचपन की यादों को भी ताजा कर देगा।
