- खाद्य सुरक्षा विभाग व सीएम उडनदस्ते ने स्वीटस के गोदाम से 5 सैंपाल लिए
करनाल ब्रेकिंग न्यूज : त्योहारों का सीजन शुरु होने जा रहा है, ऐसे में लोगों मिठाई खरीदे समय सावधानी बरते। क्योकिं मंगलवार को निगदू के एक स्वीटस हाउस और उसके गोदाम में नकली घी, दूध, पनीर और मिठाइयां तैयार किए जाने की सूचना पर खाद्य सुरक्षा विभाग और मुख्यमंत्री उडनदस्ता की संयुक्त टीम ने औचक निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी करनाल ने स्वीटस हाउस में मौजूद खाद्य सामग्री की जांच की और पांच खाद्य पदार्थो के एक. एक सैंपल लिए। टीम ने मौके पर मौजूद देसी घी, सफेद रसगुल्ला, पनीर, चमचम और गुलाब जामुन के सैंपल लिए । इन सैंपलो को जांच के लिए भेजा जाएगा, जिसके बाद रिपोर्ट के आधाीर पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
गांव बीड बडावला रोड पर स्थित एक स्वीटस हाउस के गोदाम में 100 किलोग्राम रसगुल्ले और 20 किलोग्राम चमचम में मक्खी मच्छर पाए गए
इसके बाद संयुक्त टीम ने गांव बीड बडावला रोड पर स्थित एक स्वीटस हाउस के गोदाम का भी निरीक्षण किया। यहां रखे 100 किलोग्राम रसगुल्ले और 20 किलोग्राम चमचम में मक्खी मच्छर पाए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने मौके पर ही इन मिठाइयों को खाने योग्य न मानते हूए गढा खुदवाकर नष्ट करवा दिया। संयुक्त टीम की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में भी हडकंप मच गया। अधिकारियों ने खाद्य पदार्थ तैयार करने और उनके भंडारण में स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने के निर्देश दिए। सैंपलो की जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत आगामी कार्रवाई की जाएगी।
मांग के अनुसार बनाएं मिठाई
मिठाई विक्रेताओं को मांग के अनुसार ही मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ तैयार किए जाएं। खाद्य सामग्री को लंबे समय तक स्टोर न किया जाए। त्योहारों के दौरान बिक्री बढ़ने के कारण खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना और स्वच्छता का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। नागरिकों त्योहारों पर मिठाइयां और अन्य खाद्य सामग्री खरीदते समय सावधानी बरते। लोग खाद्य सामग्री की निर्माण और समाप्ति तिथि, गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच करने के बाद ही खरीदारी करें। इससे मिलावटी या खराब खाद्य सामग्री से बचा जा सकेगा।
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